Produkty bogate w wapń

Produkty bogate w wapń

Osteoporoza to patologiczna utrata gęstości w układzie kostnym, co jest powodowane poprzez niedobór niezbędnego pierwiastka jakim niewątpliwie jest wapń. Aby uchronić się przed rozwijaniem tej choroby należy spożywać spore dawki wapnia. Dlatego przydatna może się okazać wiedza na temat tego, w jakich pokarmach i produktach można znaleźć najwięcej wapnia. Każdy zapewne wie, że doskonałym źródłem wapnia jest przede wszystkim mleko. Jednak ludzki organizm nie zawsze potrafi dobrze strawić ten produkt. Trawienie mleka u człowieka wymaga dodatkowej pracy trzustki, która musi w tym celu produkować specjalne enzymy.

Więcej na temat diety dla chorych na osteoporozę można znaleźć tutaj : osteoporoza dieta.

Ponadto sporo osób cierpi na uczulenie na mleko. Reakcja alergiczna na mleko nie pozwala takim osobom na jego spożywanie. W wielu takich przypadkach dochodzi do sytuacji, gdzie nawet przy sporym spożyciu wapnia z mleka nie zostaje on wykorzystany w organizmie. Dlatego w tej sytuacji warto wiedzieć jakimi alternatywami można zastąpić mleko, aby uzupełnić w organizmie niedobory wapnia. Dobrym rozwiązaniem są produkty mleczne powstające w wyniku fermentacji mleka, czyli na przykład jogurt czy maślanka. Jogurt naturalny jest świetnym źródłem żywych kultur bakterii oraz wapnia. Jogurt potrafi nawet w 1/3 zapełnić dzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń. Warto stosować zwykły jogurt naturalny, ponieważ jogurt grecki jest świetnym źródłem białka, jednak to ten tradycyjny zawiera największą ilość wapnia.

Sporo wapnia do organizmu mogą również dostarczać różne ryby, przede wszystkim śledzie, które potrafią również pomóc w przyswajaniu tego pierwiastka przez ludzki organizm. Są to ryby, które zawierają sporo różnych witamin, a ponadto cechują się niską liczbą kalorii, dlatego też mogą je śmiało spożywać ludzie chorzy na osteoporozę, jak i ci którzy chcą zadbać o swoją sylwetkę. Dużo wapnia jest w stanie zapewnić również siemię lniane, które potrafi dawać nawet ponad 40% dziennego zapotrzebowania. Ponadto produkt ten jest bogaty w wiele zdrowych tłuszczów i kwasów omega-3.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *